La citrouille tahitienne est une variété de citrouille très populaire en Polynésie française. Elle est particulièrement savoureuse et facile à cuisiner. Découvrez comment préparer une recette poé citrouille tahitien facile et rapide qui ravira tous les palais !
Ingrédients
- 1 citrouille tahitienne
- 3 oignons
- 3 gousses d'ail
- 1 cuillère à soupe de pâte de tomates
- 2 cuillères à soupe de concentré de tomates
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- Sel et poivre
- Huile d'olive
Préparation
Étape 1 : préparer la citrouille
Pelez et coupez la citrouille tahitienne en cubes. Mettez-les dans une poêle et faites-les revenir dans un peu d’huile d’olive pendant 10 minutes en remuant régulièrement.
Étape 2 : préparer l’assaisonnement
Pendant ce temps, émincez les oignons et l’ail. Faites-les revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive. Une fois qu’ils sont bien dorés, ajoutez la pâte de tomates, le concentré de tomates, la sauce soja et du sel et du poivre. Laissez mijoter pendant 10 minutes en remuant régulièrement.
Étape 3 : assembler la recette
Une fois que la préparation est prête, ajoutez-la à la poêle avec la citrouille. Remuez bien et laissez cuire à feu doux pendant 10 minutes. Vérifiez la cuisson et goûtez pour ajuster l’assaisonnement.
Servir
Servez la recette poé citrouille tahitien facile et rapide bien chaude accompagnée de riz blanc ou de quelques légumes grillés. C'est un plat complet, simple et délicieux. Bon appétit ! 🍽️
Récapitulatif
| Ingrédients | Préparation |
|---|---|
| 1 citrouille tahitienne | Éplucher et couper la citrouille en cubes |
| 3 oignons | Faire revenir oignons et ail dans une poêle |
| 3 gousses d'ail | Ajouter pâte de tomates, concentré de tomates et sauce soja |
| 1 cuillère à soupe de pâte de tomates | Ajouter à la poêle avec la citrouille |
| 2 cuillères à soupe de concentré de tomates | Cuire à feu doux pendant 10 minutes |
| 2 cuillères à soupe de sauce soja | Servir bien chaud accompagnée de riz ou légumes |
| Sel et poivre | Goûter pour ajuster l'assaisonnement |
| Huile d'olive | Bon appétit ! 🍽️ |
Cette recette poé citrouille tahitien facile et rapide est un véritable délice. Grâce à ses ingrédients simples et ses étapes rapides, elle se prépare en un rien de temps. Vous pouvez aussi varier les saveurs en ajoutant d'autres légumes, des herbes aromatiques ou des épices. N'hésitez pas à la tester et à la partager !
Voilà, vous connaissez désormais la recette poé citrouille tahitien facile et rapide. Vous n'avez plus qu'à vous lancer et à déguster cette délicieuse préparation. Bon appétit et à très bientôt !